Ocha kai (Tea Ceremony)

walaupun tengah sibuk, tapi aku seboleh mungkin nak gunakan masa senggang dengan belajar/ buat benda-benda baru memandangkan ini tahun terakhir kan.

So , Rabu lepas 16/6 aku join Ocha Kai (Tea Ceremony) yang dibuka untuk pelajar asing 10 orang je, Rabu ketiga setiap bulan. baru je start kot ni. dia buat waktu lunch hour,so ok je nak join. pukul 12:10- 12:50. lunch pun disediakan onigiri sorang 2 bijik. makan dulu sebelum start ochakai ni. (tapi malangnya benda ni habis pukul 1 pm, akibatnya aku terpaksa pecut pi kelas pulak,lewat la jadinya...)

yang dalam gambar tu sebenarnya staff2 CIER (Center of International Education and Research). diorang cakap diorang pun nak try sebab tak pernah buat lagi. yang lelaki ni sensei kat dai. masa memula jumpak, macam pernah jumpa je pakcik ni..lepas dia perkenalkan diri baru aku tau rupa-rupanya dia sensei Math (Senkei Daisuu) masa 2nd year dulu. ;p

Tea Ceremony ni upacara minum teh secara tradisional Jepun la. kan Jepun sinonim dengan Green Tea. actually it`s not really a tea party but more to art la. lebih kurang seni meminum teh. kot. hehe. agak protokol.

bahan yang diperlukan:

chawan(mangkuk kecik) untuk minum teh, buluh pengacau tu, kertas, sweets(manis-manisan).

chawan bukan cawan cup tu, tapi bowl untuk minum teh.

cara-caranya :

1. letakkan 1 setengah sudu kecil serbuk teh dalam chawan.

2. ambil sweet. teh selalunya pahit so sweet perlu untuk buat pemanis mulut makan sebelum minum. nak letak kertas tu pun ada caranya. kertas yang dilipat tu, bukaan nya kena kearah luar. (ke arah tetamu)

3. masukkan air sikit dalam chawan

4. pegang dengan tangan kiri, condongkan chawan ke kanan.

5. kacau dengan buluh pengacau tu sampai berbuih.

6. angkat chawan. pusing 90 darjah (2 kali) untuk perempuan. untuk lelaki terus 180 darjah.

7. duduk berdepan dengan tetamu. dan letakkan teh depan tetamu.

8. tetamu tu pulak, kena cakap 'itadakimasu'. (saya terima)

9. minum dengan hirup 3 setengah kali. setengah yang terakhir tu perlu di slurp kan. (bagi bunyi sikit la tanda teh tu sedap).

10. lepas minum teh, lap tempat yang minum tu dengan ibu jari kanan, pusing 90 darjah 2 kali balik sebelum letak.

11. angkat chawan tu dan membelek2 + memuji kecantikan chawan.

macam tu la secara ringkasnya. kiranya kita buat teh untuk tetamu, bukan untuk diri sendiri. banyak step dan protokol..pusing chawan 90 darjah 2 kali tu sebabnya, setiap chawan teh tu ada designnya,(eg: bunga) dan bunga tu mengadap kita yang buat teh tu, dan bila nak bagi kepada tetamu, haruslah bunga tu mengadap tetamu. memberi yang cantik la maksudnya.

pastu sweet dia memang manis gila kot.

erm..bila ingat-ingat balik macam pernah jugak kot try masa katei houmon kat Malaysia dulu. tapi buat yang simple je rasanya.hehe.